阿肥家的野山椒牛肉

阿肥家的野山椒牛肉的做法
2013-12-26 发自 心食神 浏览: 标签:

阿肥家的野山椒牛肉的用料:

牛肉兩人份
小米椒/野山椒适量
小紅辣椒适量
香菜适量
蒜蓉适量
薑絲适量
紅油适量
醬油适量
老抽适量
香油适量
适量

教您阿肥家的野山椒牛肉的家常做法,怎么做阿肥家的野山椒牛肉好吃

  1. 牛肉切絲,薑切絲,蒜成末,香菜成緞

  2. 鍋熱下油,將薑絲蒜末過油之後加入牛肉翻炒;

  3. 牛肉剛剛變色之時加入香菜緞、紅油、野山椒翻炒片刻

  4. 加鹽適量;上香油、醬油著色;

  5. 出鍋。

心食神小贴士:

一、牛肉炒太久容易老,影響口感,所以,一定要把握好時間,不宜炒太久;

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