匈牙利土豆炖牛肉

匈牙利土豆炖牛肉的做法
2013-12-26 发自 心食神 浏览: 标签:

匈牙利土豆炖牛肉的用料:

牛肉100克
西芹一根适量
土豆120克
洋葱适量
青椒适量
面粉吃饭的小勺三小勺
罗勒碎适量
适量
胡椒粉适量
番茄适量
红椒粉适量

教您匈牙利土豆炖牛肉的家常做法,怎么做匈牙利土豆炖牛肉好吃

  1. 牛肉切小粒,土豆切小块,洋葱青椒切碎,西芹切小段

  2. 热锅热油,牛肉下锅煸炒至不显红色,盛出

  3. 锅中留底油,放洋葱青椒碎,煸炒到变软出香,加面粉,继续炒大约一分钟,加牛肉和土豆,加入高汤至盖过牛肉

  4. 然后放一小勺番茄酱,罗勒碎,红椒粉(加了很多),盐,黑胡椒粉

  5. 高汤烧开,继续煮十分钟,汤会变粘稠,咕嘟咕嘟冒泡。然后加西芹,再煮五分钟,即可盛起

心食神小贴士:

加入面粉使汤变浓稠,汤烧开后就不要再加面粉了,否则面粉会结块。

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