酸菜牛肉

酸菜牛肉的做法
2013-12-26 发自 心食神 浏览: 标签:

酸菜牛肉的用料:

牛肉适量
红色彩椒适量
青椒适量
酸菜适量
葱姜蒜适量
白糖淀粉适量
柠檬适量
蒸鱼豉油适量
黑胡椒适量
蛋清适量

教您酸菜牛肉的家常做法,怎么做酸菜牛肉好吃

  1. 牛肉切片,用白糖黑胡椒蛋清蒸鱼豉油柠檬汁淀粉腌制15分钟

  2. 彩椒青椒酸菜切成菱形块备用,酸菜泡水中

  3. 下油烧至8成热放牛肉变声立刻铲出来备用

  4. 另起锅,放底油后,加葱姜蒜炒香,放酸菜,加蒸鱼豉油,白糖,煸炒后放入牛肉和彩椒青椒块,放盐,最后勾薄芡即可出锅

心食神小贴士:

牛肉过油时候一定不要时间过长,在第4步骤加糖个人口味添加

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