将牛肉切成条，放入盐、酱油、胡椒腌制，然后炒熟。

将葱剥皮，洗净，切成节备用。

将土豆去皮，切成丝，过水冲去淀粉。

将豆腐皮洗净，切成丝。

将红色辣椒洗净，去蒂、核，切成丝备用。

将白菜洗干净，切成丝。

上油锅，开火，放入切好的辣椒丝、葱，然后放入土豆丝，放入适量醋。

然后放入豆腐丝、白菜丝。

然后开始煮面条，将买来的面条煮到7分熟，然后取出放入炒锅内。

同时将牛肉一同放入，关小火。

翻炒5分钟即可出锅。