牛肉酱（自制）

牛肉酱（自制）的做法
2013-12-26 发自 心食神 浏览： 标签：

牛肉酱（自制）的用料：

卤牛肉500g
新鲜红尖椒400g
豆鼓300g
黑芝麻150g
花生米（去红皮）250g
甜面酱500g
色拉油1.8L
生姜适量
大蒜头适量

教您牛肉酱（自制）的家常做法，怎么做牛肉酱（自制）好吃

  1. 卤牛肉切粒

    牛肉酱（自制）的做法步骤1

  2. 准备好切丁的红尖椒、生姜、大蒜头

    牛肉酱（自制）的做法步骤2

  3. 花生米去红皮、甜面酱、黑芝麻、色拉油

    牛肉酱（自制）的做法步骤3

  4. 将3/4的油入锅加热至八成

  5. 放入姜未、蒜泥爆出香味

  6. 将已准备好的红尖椒粒入油锅炸出香

  7. 放入豆鼓爆炒

  8. 放入牛肉粒

  9. 放入黑芝麻、去红皮花生米

  10. 放入甜面酱

  11. 加入适量糖、盐入味即可起锅

    牛肉酱（自制）的做法步骤11

  12. 最后冷却后装瓶，OK

心食神小贴士：

PS：大家在制作过程中要不停的翻炒食材哦，不然会粘锅的，这一点一定一定要注意、、、

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