笨鸡炖榛蘑

笨鸡炖榛蘑的做法
2013-12-25 发自 心食神 浏览: 标签:

笨鸡炖榛蘑的用料:

笨鸡适量
榛蘑适量
适量
适量
大料适量
花椒适量
葱段适量
姜片适量
酱油适量

教您笨鸡炖榛蘑的家常做法,怎么做笨鸡炖榛蘑好吃

  1. 蘑菇用温水泡一小时,洗净

    笨鸡炖榛蘑的做法步骤1
  2. 鸡剁成块,用开水汆一下,捞出

    笨鸡炖榛蘑的做法步骤2
  3. 炒锅烧热放少许油烧热,放入鸡块和葱姜炒香

    笨鸡炖榛蘑的做法步骤3
  4. 放酱油再炒一会放水(多一些)

    笨鸡炖榛蘑的做法步骤4
  5. 放一棵大料,几粒花椒

    笨鸡炖榛蘑的做法步骤5
  6. 大火烧开,小火炖1.5小时

    笨鸡炖榛蘑的做法步骤6
  7. 放蘑菇,再炖30分钟,放盐收汤

    笨鸡炖榛蘑的做法步骤7

心食神小贴士:

一定要最后放盐,蘑菇吸盐,放早了,鸡没盐味

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