干锅鸡

干锅鸡的做法
2013-12-25 发自 心食神 浏览: 标签:

干锅鸡的用料:

适量
胡萝卜适量
大白菜适量
适量
适量
辣椒适量
黑胡椒粒适量
花生适量
食用油适量
适量
鸡精适量
料酒适量

教您干锅鸡的家常做法,怎么做干锅鸡好吃

  1. 鸡切块,胡萝卜切条,大白菜切段、姜、蒜切末,干辣椒切段

  2. 鸡块、花生米分别下油锅炸至熟透,捞起备用

  3. 倒入少许油,姜蒜末、黑胡椒粒、干辣椒段爆香

  4. 倒入鸡块爆炒,倒入大白菜翻炒几下,倒入料酒翻炒一分钟

  5. 最后倒入胡萝卜条、花生米爆炒几下

  6. 加入适量盐、鸡精爆炒几下

  7. 关火装盘~

心食神小贴士:

鸡块切得小一点,方便拉油锅~~大白菜和胡萝卜不用切很小,也不用炒很熟透,特别是胡萝卜,还是脆脆的好吃么~

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