火腿鲜鸡汤

火腿鲜鸡汤的做法
2013-12-25 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

火腿鲜鸡汤的用料:

鲜鸡一只
优质火腿若干块
生姜适量
枸杞子适量
莲子适量
适量
花雕适量

教您火腿鲜鸡汤的家常做法,怎么做火腿鲜鸡汤好吃

  1. 鸡坐入锅内,放冷水,盖锅盖,大火烧开,开锅后,放入适量花雕及拍好的生姜

  2. 盖锅盖,调成文火,焖笃30分钟后,放入切好的火腿块儿,接着文火焖1个小时

  3. 1小时后,放入莲子,焖笃40分钟

  4. 40分钟后,放入红枣和枸杞子,焖笃30分钟后,即可关火。关火后,焖20分钟再开锅盖,食用

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