栗子烧鸡

栗子烧鸡的做法
2013-12-25 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

栗子烧鸡的用料:

公鸡半只,斩块过沸水后沥干待用
栗子一斤
老姜一块,拍破
四棵,切段
冰糖约一两
酱油三大匙
适量

教您栗子烧鸡的家常做法,怎么做栗子烧鸡好吃

  1. 锅中放油烧到七成热,下栗子稍炸,捞出待用

  2. 锅中留油烧至七成热,下鸡块爆炒两分钟

  3. 加姜、葱、盐、酱油炒匀,再加淹过鸡块两指节高的汤或水,烧沸后加盖改微火烧约半小时

  4. 下栗子改大火烧沸,加盖改小火继续烧约半小时

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