青椒土豆丝

2013-12-24 发自心食神浏览：标签：家常菜快手菜

青椒土豆丝的用料：

一、土豆丝清洗几次可以去除不少的淀粉，这样翻炒起来也不容易糊锅
二、加几滴醋炒可以保持土豆丝的脆感
三、青椒容易熟，所以要最后起锅前放入即可
四、肉丝事先腌制过可以保持肉的嫩感

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