蒜油虾仁炝莴苣

蒜油虾仁炝莴苣的做法
2013-12-24 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

蒜油虾仁炝莴苣的用料:

莴苣一根
虾仁适量
大蒜瓣(多一些)
料酒适量
红油适量
适量
香油适量
白醋适量
辣椒几个

教您蒜油虾仁炝莴苣的家常做法,怎么做蒜油虾仁炝莴苣好吃

  1. 莴苣去皮,切丝,用冷水(最好用净水+冰块,更爽脆)泡15分钟,捞出控水

  2. 虾仁去掉沙线,加一茶勺盐、料酒用手轻抓成浆,再用清水冲净

  3. 净锅入水,加姜片、料酒将虾仁焯熟,捞出过凉、控水

  4. 干辣椒剪丝,大蒜切细粒

  5. 起热锅入香油,三成热时加入蒜粒,小火煸成金黄捞出不用关火,下辣椒丝用余温泡酥

  6. 将蒜油、红油、盐、香醋、蒜末混合均匀,倒入焯好的食材中拌匀即可

喜欢蒜油虾仁炝莴苣的人也喜欢

相关菜谱

咸蛋虾仁豆腐羹

咸蛋虾仁豆腐羹

小角落77老师分享的咸蛋虾仁豆腐羹的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神小...

超级下饭的日本豆腐虾仁煲

超级下饭的日本豆腐虾仁煲

赤北北老师分享的超级下饭的日本豆腐虾仁煲!的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材...

双色竹荪釀虾仁

双色竹荪釀虾仁

拉簦卓玛老师分享的双色竹荪釀虾仁的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神拉...

虾仁什锦西兰花

虾仁什锦西兰花

金姚老师分享的虾仁什锦西兰花的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神金姚老...

香菇虾仁饺子

香菇虾仁饺子

授受寿老师分享的香菇虾仁饺子的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神授受寿...

虾仁乌冬面

虾仁乌冬面

桃桃星冰乐老师分享的虾仁乌冬面的做法,怎么做简单又好吃?需要哪些食材?心食神桃桃...