鸡蛋炒虾仁

鸡蛋炒虾仁的做法
2013-12-24 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜家常菜

鸡蛋炒虾仁的简介:

经常会在冰箱里备些虾仁,佐菜方便又好吃。

鸡蛋炒虾仁的用料:

虾仁适量
鸡蛋适量
木耳适量
料酒适量
淀粉适量
适量
香油适量

教您鸡蛋炒虾仁的家常做法,怎么做鸡蛋炒虾仁好吃

  1. 将虾仁洗净去外壳去虾线,木耳提前泡好

  2. 处理好的虾仁加入适量料酒、盐、淀粉、蛋清,一起抓匀上浆入味

  3. 热锅热油,放入虾仁翻炒,时间不要太长,片刻即盛出

  4. 鸡蛋打散,加入少量水淀粉,翻炒,加入虾仁和木耳,调味

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