豉椒蒸千叶豆腐
豉椒蒸千叶豆腐的用料:
千叶豆腐 | 适量 |
阳江豆豉 | 适量 |
素盐酥鸡 | 适量 |
青杭椒 | 适量 |
红杭椒 | 适量 |
美极酱油 | 适量 |
教您豉椒蒸千叶豆腐的家常做法,怎么做豉椒蒸千叶豆腐好吃
千叶豆腐解冻,切“日”字厚片
青红杭椒洗干净,分别切小圆圈粒
广东阳江豆豉,剁成碎粒
素盐酥鸡解冻,剁成碎粒
生姜洗净刮去皮,切成末
起锅,锅中倒入少许初榨橄榄油,放入姜末煸香,放入素盐酥鸡碎粒煸透,加豆豉碎继续煸炒,炒出香味倒出
千叶豆腐片摆放在盘中,撒少许盐、蘑菇精,放入步骤(6)的料一半,用保鲜膜封闭,上蒸笼蒸10分钟
起锅,锅中倒入少许初榨橄榄油,放入青红杭椒圈煸香,放步骤(6)的料另一半煸透,加美极酱油调味,煸炒,淋少许水炒香倒出,淋在蒸好的千叶豆腐之上即可