豌豆苗猪肉包

豌豆苗猪肉包的做法

2013-12-22 发自心食神浏览：标签：蒸早餐

豌豆苗猪肉包的用料：

猪肉	适量
豌豆苗	适量
面粉	适量
香葱	适量
酵母	适量
牛奶	适量
猪油	适量
盐	适量
味精	适量
酱油	适量
香油	适量
白糖	适量
花椒油	适量

教您豌豆苗猪肉包的家常做法，怎么做豌豆苗猪肉包好吃

面粉中加入适量的酵母和泡打粉，用加了融化猪油的牛奶和面（之前也说过，用牛奶和猪油和面，面的色泽和口感更好）。和好肉揉成团，放置温暖湿润的地方发酵至2-2.5倍大小
猪肉馅里，加味精、香油，酱油、盐、少许的白糖（白糖主要是用来起鲜）、葱姜末，花椒油、加入切碎的豌豆苗搅拌均匀
包好的包子醒10-20分钟。烧水，水开后，包子上笼用大火蒸10分钟左右

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