炸腐竹炒猪肉

2013-12-22 发自心食神浏览：标签：

炸腐竹炒猪肉的简介：

我选的腐竹是纯手工，小作坊加工的腐竹。新鲜还没晒干。

炸腐竹油温不能太高，腐竹不能太干。否则容易糊。如果是干腐竹先喷点水再炸。

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