清炒西兰花
清炒西兰花的用料：
| 西兰花 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 芡粉 | 适量 |
教您清炒西兰花的家常做法，怎么做清炒西兰花好吃
西兰花去掉硬茎，切小块，清洗1至2次，再用淡盐水浸泡半个小时，再洗第3次
蒜瓣拍碎备用，芡粉加少许清水跟盐搅拌均匀备用
将西兰花飞水
锅中加入适量油，中火加热，微爆香蒜蓉，加入飞好水的西兰花，迅速翻炒，使其表面裹上油，最后调入芡粉水，改大火裹匀，即可上碟
| 西兰花 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 芡粉 | 适量 |
西兰花去掉硬茎，切小块，清洗1至2次，再用淡盐水浸泡半个小时，再洗第3次
蒜瓣拍碎备用，芡粉加少许清水跟盐搅拌均匀备用
将西兰花飞水
锅中加入适量油，中火加热，微爆香蒜蓉，加入飞好水的西兰花，迅速翻炒，使其表面裹上油，最后调入芡粉水，改大火裹匀，即可上碟
