糖醋鱼排

糖醋鱼排的做法
2013-12-20 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜酸甜

糖醋鱼排的用料:

草鱼鱼排适量
适量
红椒适量
香菜适量
油炸粉适量
面包屑适量
芝麻适量
适量
酱油适量
适量
胡椒粉适量
料酒适量

教您糖醋鱼排的家常做法,怎么做糖醋鱼排好吃

  1. 稍大一点的鱼刺,在取鱼刺时,多留一些鱼肉在上边,使鱼刺变成鱼排。加入胡椒粉;料酒腌制10分钟

    糖醋鱼排的做法步骤1
  2. 选用超市现成的袋装油炸粉;面包屑,先用清水调好油炸粉,倒入鱼片拌匀后,再倒入面包屑裹匀鱼片

    糖醋鱼排的做法步骤2
  3. 坐油锅,放宽油,7成热时,放入鱼排,炸熟备用

    糖醋鱼排的做法步骤3
  4. 锅中放油,放入蒜末;红椒末爆香,加入清水,酱油;白糖,熬煮片刻,放入炸好的鱼排,醋;炒匀后,淀粉勾芡

    糖醋鱼排的做法步骤4
  5. 鱼排盛入盘中后,撒上芝麻;香菜末即可

    糖醋鱼排的做法步骤5
  6. 非常受欢迎的糖醋鱼排,也成了餐桌上的“零桌余

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