豆豉鲮鱼炒黄瓜

豆豉鲮鱼炒黄瓜的做法
2013-12-20 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

豆豉鲮鱼炒黄瓜的用料:

黄瓜1条
豆豉鲮鱼半罐
蒜头2瓣
适量
适量

教您豆豉鲮鱼炒黄瓜的家常做法,怎么做豆豉鲮鱼炒黄瓜好吃

  1. 黄瓜洗干净后切薄片

  2. 蒜头拍扁

  3. 热油锅,爆香蒜头

  4. 倒进黄瓜,大火爆炒至转色

  5. 加入豆豉鲮鱼翻炒,边炒边洒水,约炒2分钟

  6. 放盐、白糖调味,就可以装碟了

心食神小贴士:

1:黄瓜生吃都可以,所以不要炒得太熟更好吃;
2:豆豉鲮鱼有咸味,放盐要适量;
3:把黄瓜换成苦瓜也很不错;
4:白糖只要一点点提味就好。

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