牛蒡炖牛腩

牛蒡炖牛腩的做法
2013-12-20 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

牛蒡炖牛腩的用料:

牛腩200克
牛蒡适量
冬茹10克
生姜10克
10克
花生50克
10克
味精8克
白糖3克
胡椒粉少许
麻油5克
湿生粉20克
清汤50克
老抽适量

教您牛蒡炖牛腩的家常做法,怎么做牛蒡炖牛腩好吃

  1. 牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段

  2. 烧锅下油,放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用

  3. 再注入清汤,调入盐、味精、白糖、胡椒粉,用小火烧酥,汁浓时加入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油

  4. 红烧牛腩的方法,牛肉烧好后,加入切块的牛蒡即可.

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