排骨莲藕汤

排骨莲藕汤的做法
2013-12-20 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹家常菜

排骨莲藕汤的用料:

排骨一斤
莲藕两节
一块
两根
适量
白胡椒粉适量

教您排骨莲藕汤的家常做法,怎么做排骨莲藕汤好吃

  1. 莲藕洗净切大块、姜拍松、葱切段待用

  2. 汤煲中加半锅清水

  3. 排骨洗净在炒锅中炒干水分出肉香且色变白时,将姜、葱和排骨放入砂锅中煮大火煮开转小火熬煮半个小时

  4. 待汤色发白后加入切块的莲藕继续煨一个小时,用筷子可以轻易插进藕里就差不多好了

  5. 加入盐食前盛出时要洒上葱花和川椒粉(不加这个就没那正宗的味道老)

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