香辣鸡胗
香辣鸡胗的简介：
周日，孩子回来，给我家孩子做了她喜欢吃的辣炒鸡胗，这是一道适合嗜辣族吃的快手小炒，非常下饭，绝对是米饭杀手。
香辣鸡胗的用料：
| 鸡胗 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 香辣豆豉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
教您香辣鸡胗的家常做法，怎么做香辣鸡胗好吃
将鸡胗洗净，去黄衣后，片薄片，用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制
青红椒洗净，去蒂和籽，切成菱形块
葱姜蒜切末
炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱姜蒜末煸香
随后放入腌制好的鸡胗片，迅速煸炒
断生后放入李锦记香辣豆豉翻炒出香味
加入青红椒块，酱油和白糖调味
翻炒均匀后，用水淀粉勾芡出锅，装盘后，撒上熟白芝麻即可
