香菇炝春笋

香菇炝春笋的做法
2013-12-19 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

香菇炝春笋的用料:

新鲜香菇适量
春笋适量
红椒适量
适量
胡椒粉适量
生抽适量
鸡精适量

教您香菇炝春笋的家常做法,怎么做香菇炝春笋好吃

  1. 新鲜香菇片大片~

  2. 红椒切丝,葱切段~

  3. 春笋剥干净切片,倒入烧红的干锅子(不放油)撒盐炝熟~

  4. 烧油下红椒丝少许盐,香菇片炒出汁~

  5. 加入炝熟的春笋,撒胡椒粉,撒葱段,喷少许生抽拌匀撒鸡精OK

心食神小贴士:

鲜笋不要沾生水,否则会麻嘴巴,严重影响口感~(除了干锅子炝还可以用滚水焯)

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