酱焖茄子

酱焖茄子的做法
2013-12-19 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜下饭菜

酱焖茄子的用料:

茄子1个
青葱1根
1瓣
香菜1根
辣椒1匙
酱油1匙
1/4匙
1/4匙
味精1/4匙
清水2匙

教您酱焖茄子的家常做法,怎么做酱焖茄子好吃

  1. 茄子切厚圆片,青葱、香菜切段、蒜切片

  2. 茄子放入平底锅中煎七分熟取出

  3. 锅内倒少许油,放蒜、青葱炒香,加入辣椒酱、酱油、糖、醋

  4. 加清水,盖上锅盖焖五分钟,出锅前加味精

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