冬瓜三黄鸡

冬瓜三黄鸡的做法
2013-12-19 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹家常菜

冬瓜三黄鸡的用料:

三黄鸡半只
冬瓜适量
适量
适量
料酒适量
适量
枸杞子适量
胡椒粉适量
香叶几片

教您冬瓜三黄鸡的家常做法,怎么做冬瓜三黄鸡好吃

  1. 小鸡洗净,加料酒和姜片飞水

  2. 汤煲入足水,将鸡放进去,大火烧开打将浮末,加姜片、料酒、葱结、香叶烧开后,关小火炖40分钟左右(视鸡肉熟了即可)

  3. 冬瓜洗净去皮,切片或块,与枸杞子一道下入汤中,大火烧5分钟(如果是块要长点时间)至熟,加盐、胡椒粉、葱花或香菜末即可

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