炒猪肝

炒猪肝的做法

2013-12-19 发自心食神浏览：标签：家常菜快手菜

炒猪肝的用料：

猪肝	250克
韭菜	100克
绿豆芽	50克
盐	3克
糖	5克
太白粉	1匙
麻油	1大匙
酱油	1大匙
豆瓣酱	1大匙
绍兴酒	适量

教您炒猪肝的家常做法，怎么做炒猪肝好吃

猪肝洗净切薄片，用糖、酱油、豆瓣酱、绍兴酒调味后，加太白粉拌匀，川烫一下备用
韭菜洗净、切3公分长段，绿豆芽洗净也川烫一下备用
热炒锅入麻油，放入韭菜梗略炒，续入猪肝、绿豆芽、韭菜叶拌炒，以盐调味即可

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