栗香红烧肉
栗香红烧肉的用料:
教您栗香红烧肉的家常做法,怎么做栗香红烧肉好吃
将五花肉氽水煮熟
捞出的五花肉放凉
将五花肉切成小块备用
锅内倒油后放入白糖
糖放入锅内小火溶至金黄色
倒入切好的五花肉
快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄
放入姜片和蒜翻炒再倒入少许腐乳汁
倒入适量的醋
再倒入少许料酒
然后倒入少许红烧汁
加入调料后再放入剥好的板栗
快速翻炒
将快炒两分钟的板栗和肉放入砂锅中
加入两碗水,盖上盖子中火煮开后转小火,中途将食材稍微翻转下,收至汤汁变稠即可关火,不用揭盖焖上一会即可