花菇油菜的简介:
花菇属于香菇的一种,肉比较厚,价格也高了好多,家里剩了几朵花菇,就这样做了.
花菇油菜的用料:
花菇 | 适量 |
油菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
糖 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
薄芡 | 适量 |
香油 | 适量 |
教您花菇油菜的家常做法,怎么做花菇油菜好吃
花菇冲洗一下,温水泡发,切十字刀成四瓣,泡发的水备用
油菜洗净,锅里加入足量水,加盐,油,烧沸后下油菜焯熟捞出摆盘
锅中烧热油,下葱姜爆锅,下花菇翻炒,加糖,酱油(我用的是蒸鱼豉油)炒均匀,倒入适量泡发的水焖煮两三分钟,调入盐,鸡粉,薄芡,香油出锅倒在油菜上