红烧肉
红烧肉的用料：
| 五花肉 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
教您红烧肉的家常做法，怎么做红烧肉好吃
将五花肉洗净，切成麻将大小的长方块，用加过料酒的冷水浸泡片刻
烧一锅水，待水开，将肉放入烧滚约5分钟后取出，用温水冲洗
锅中倒少许油，加入适量糖，慢慢翻炒至糖溶化变色，将肉倒入翻炒，使之均匀上色
将花椒大料蒜加入锅中，并加足量水，大火烧开后盖上锅盖，用小火焖炖
期间加入适量酱油和盐，翻炒均匀。待肉焖炖软烂，大火收汁即可出锅
| 五花肉 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
将五花肉洗净，切成麻将大小的长方块，用加过料酒的冷水浸泡片刻
烧一锅水，待水开，将肉放入烧滚约5分钟后取出，用温水冲洗
锅中倒少许油，加入适量糖，慢慢翻炒至糖溶化变色，将肉倒入翻炒，使之均匀上色
将花椒大料蒜加入锅中，并加足量水，大火烧开后盖上锅盖，用小火焖炖
期间加入适量酱油和盐，翻炒均匀。待肉焖炖软烂，大火收汁即可出锅
