秘制鸡翅
秘制鸡翅的简介:
居然特别想吃香香的鸡翅!鸡翅膀对于我来说,要么就会做的很好吃,要么就是做得很难吃!我最喜欢吃肯德基的奥尔良烤鸡翅!可惜家里没烤炉,连个微波炉都没有!此话说来话长啊!等下周天气好了就把微波炉搬回来了,起码吃的别那么单调嘛!现在只有一个电磁炉,一个汤煲,一个电饭煲!所有家当了!啊哈哈,能把这几样东东发挥得淋漓尽致就是我目前的最高理想啦!居然出品:秘制鸡中翅哈哈,都在这公开就不是秘制鸡翅啦!而且其实方法很简单!都说了,只有一电磁炉,再复杂也复杂不到哪去!
秘制鸡翅的用料:
鸡中翅 | 六只 |
姜末 | 一堆 |
蒜 | 六粒剁蓉 |
红葱头 | 三粒 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蜜糖 | 适量 |
教您秘制鸡翅的家常做法,怎么做秘制鸡翅好吃
鸡中翅用水冲洗很久,慢慢的把冰冻的感觉都冲走,留下新鲜
然后把所有配料倒进去,拌均匀,腌制一个小时(你有时间腌久点都可以)我的一个小时吃得也很入味)
热锅,把鸡中翅放进去慢慢煎,因为相机有点问题,在摆动相机的时候火烧得太旺了),赫赫
反过来再煎,其实这个时候的色泽很漂亮,我是因为火太大了,所以后面有点点糊,不过吃起来那点点焦的才正
加点香葱,既增香,又去腻
心食神小贴士:
1因为是煎的的方式,要坐到这样油亮金黄的,油不介意多点,反正鸡中翅不吃油,你用多少,呆会它基本上还是还你多少的!还有,我用的是猪油啊哈哈,香ING!2要看到奥尔良的样子,还得放点蜜糖,那糖和油的结合特别让人有食欲!
3我的鸡中翅比绿茵阁的好吃多了,那个就一个蒜的味道,加些红葱头腌制,那才是鲜得无法自拔!