素什锦

素什锦的做法

2013-12-19 发自心食神浏览：标签：家常菜

素什锦的用料：

冬瓜	适量
青椒	适量
胡萝卜	适量
蟹味菇	适量
腐竹	适量
黑木耳	适量
盐	适量
素易鲜	适量
芝麻油	适量

教您素什锦的家常做法，怎么做素什锦好吃

冬瓜、胡萝卜去皮切片
青椒去籽切片
黑木耳泡开
剪去根撕小朵
腐竹泡开后切段
入清水煮5分钟滤水备用
热锅后入植物油
油温后放入除青椒外的所有材料大火煸炒
加入盐、素易鲜调味
加少许清水煮5-7分钟
等煮到冬瓜酥软,加入青椒翻炒几下，淋上少许芝麻油即可

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