双椒炒牛柳

双椒炒牛柳的做法
2013-12-19 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜下饭菜

双椒炒牛柳的用料:

青椒150克
红色小米辣50克
牛肉150克
植物油50克
生抽10ML
水淀粉8克
干花椒5克
辣椒5克
味精3克
适量

教您双椒炒牛柳的家常做法,怎么做双椒炒牛柳好吃

  1. 将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、油搅拌均匀

  2. 青椒切成3厘米长的段、小米辣切成颗粒,干辣椒剪成小节

  3. 将油烧至7成热,加干花椒、干辣椒爆香;然后放入牛肉煸炒,在炒的过程中要将粘合的肉丝炒散开

  4. 加入青椒、小米辣,然后翻炒均匀,调入生抽(或蒸鱼豉油),起锅的时候放入味精即可

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