红酒煨牛肉汤

红酒煨牛肉汤的做法
2013-12-19 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜汤羹

红酒煨牛肉汤的用料:

牛肉适量
红酒适量
青红椒适量
土豆适量
洋葱适量
胡萝卜适量
红椒粉适量
百里香适量
黄油适量
适量
黑胡椒适量
牛肉汤适量
法香适量
面粉适量
大咧吧面包适量

教您红酒煨牛肉汤的家常做法,怎么做红酒煨牛肉汤好吃

  1. 牛肉切成粒,青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的粒

  2. 锅烧热加黄油,先投入洋葱粒煸香,再投入牛肉粒,文火翻炒至牛肉粒变色后,再加入、土豆粒、胡萝卜粒、红椒粉、百里香

  3. 牛肉炒至出水后,再收干汁水,倒入红酒浓缩一下

  4. 倒入牛肉汤,用大火烧滚,再改用小火煨至牛肉酥烂,最后加盐、黑胡椒调味。最后加入青红椒粒

  5. 另外一口锅放入黄油加热炒面粉少许。将牛肉和汤倒入,使之浓稠即可

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