灯笼椒酱素冬瓜

2013-12-19 发自心食神浏览：标签：家常菜

灯笼椒酱素冬瓜的用料：

冬瓜切成长条，香菜中间切断，把叶子与香菜梗分开用。油锅烧热，放入冬瓜炒1分钟，加一点沸水盖盖小焖冬瓜熟(注意不要把冬瓜条焖烂)。加香菜梗、少量盐（椒酱有咸味）拌炒入味，最后放味精，淋上水淀粉勾芡、香菜叶做装饰盛盘。淋一勺黄灯笼椒酱在冬瓜表面，吃时拌开（不能吃辣的就免去这酱吧）

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