香瓜蜜豆虾仁

香瓜蜜豆虾仁的做法
2013-12-19 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

香瓜蜜豆虾仁的用料:

虾仁适量
香瓜适量
荷兰豆适量
适量
白胡椒适量
蛋清适量

教您香瓜蜜豆虾仁的家常做法,怎么做香瓜蜜豆虾仁好吃

  1. 在虾仁中加入盐,白胡椒和半个蛋清

  2. 抓均匀腌制上十分钟

  3. 将荷兰豆放在加了少量油和盐的水中焯一下

  4. 焯过水的荷兰豆拿出了马上过凉

  5. 在锅中加入适量油,再加入姜片爆香

  6. 待炒出香味后加入腌好的虾仁翻炒

  7. 待虾仁微微的变色后加入荷兰豆翻

  8. 再加入切好的香瓜

  9. 下入盐等调料翻炒好后装盘

心食神小贴士:

一、香瓜不要选用太甜了;
二、香瓜放进去翻炒几下马上就要出锅;
三、调味料不要加入太多。

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