炝拌彩椒

炝拌彩椒的做法
2013-12-19 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

炝拌彩椒的简介:

色彩艳丽的东西总是能夺人眼球,上次去超市看到又红又黄的彩椒就忍不住买回来。其实说心里话,我不是很喜欢吃柿子椒,除非是做配菜,有时会买个绿色的,通常情况下绿柿子椒要比彩椒便宜,我都是拿来跟土豆片一起来炒着吃,借着点辣椒淡淡的清香味儿。这次买两个彩椒可比绿柿子椒贵不少,所以咱也不能亏待了它不是,为了保持彩椒的艳丽色彩和营养就来个简简单单地凉拌吧。据说彩椒是可以当做水果来吃的呢。

炝拌彩椒的用料:

红黄彩椒各一个
青瓜一条(也可用莴笋代替)
鲜冬菇十朵
四瓣
辣椒适量
色拉油适量
花椒油适量
适量
鸡粉适量

教您炝拌彩椒的家常做法,怎么做炝拌彩椒好吃

  1. 将鲜冬菇入开水焯烫2-3分钟捞出,过冷水,沥尽水,切细条备用

  2. 青瓜(如用莴笋,切条后要用开水焯烫过冷水)、彩椒均切细条备用

  3. 蒜切碎成蓉

  4. 将所有青菜条倒入盆中,上面放蒜蓉,调入辣椒油、盐、少许鸡粉

  5. 锅注油(2/3色拉油+1/3花椒油)烧热,倒在蒜蓉上爆香,吃时拌匀即可

喜欢炝拌彩椒的人也喜欢

相关菜谱

冬菇面筋龙利鱼

冬菇面筋龙利鱼

心食神为您提供冬菇面筋龙利鱼最正宗的做法,教您冬菇面筋龙利鱼的家常做法,冬菇面筋...

彩椒炒田鸡

彩椒炒田鸡

心食神为您提供彩椒炒田鸡最正宗的做法,教您彩椒炒田鸡的家常做法,彩椒炒田鸡怎么做...

彩椒羊肉片

彩椒羊肉片

心食神为您提供彩椒羊肉片最正宗的做法,教您彩椒羊肉片的家常做法,彩椒羊肉片怎么做...

彩椒肉馅茄丁盅

彩椒肉馅茄丁盅

心食神为您提供彩椒肉馅茄丁盅最正宗的做法,教您彩椒肉馅茄丁盅的家常做法,彩椒肉馅...

爆炒猪心

爆炒猪心

心食神为您提供爆炒猪心最正宗的做法,教您爆炒猪心的家常做法,爆炒猪心怎么做好吃,...

猪心炒彩椒

猪心炒彩椒

心食神为您提供猪心炒彩椒最正宗的做法,教您猪心炒彩椒的家常做法,猪心炒彩椒怎么做...