干烧冬笋
干烧冬笋的用料：
| 冬笋 | 500克 |
| 食用油 | 30克 |
| 酱油 | 1大匙 |
| 高汤 | 2大匙 |
| 料酒 | 2小匙 |
| 胡椒粉 | 1小匙 |
| 精盐 | 0.5小匙 |
| 白糖 | 1小匙 |
| 味精 | 0.5小匙 |
| 榨菜 | 15克 |
教您干烧冬笋的家常做法，怎么做干烧冬笋好吃
冬笋选用较嫩的尖部，切成大片，然后顺其纤维方向用刀略切小口，用手撕成长条；榨菜切末
锅烧热入油，放入笋块，用大火煸炒至其表面成深黄色时加入精盐、酱油、白糖、料酒、胡椒粉和高汤
用小火烧10～20分钟，待汁将收净时，加入榨菜末、味精，翻炒均匀即成
| 冬笋 | 500克 |
| 食用油 | 30克 |
| 酱油 | 1大匙 |
| 高汤 | 2大匙 |
| 料酒 | 2小匙 |
| 胡椒粉 | 1小匙 |
| 精盐 | 0.5小匙 |
| 白糖 | 1小匙 |
| 味精 | 0.5小匙 |
| 榨菜 | 15克 |
冬笋选用较嫩的尖部，切成大片，然后顺其纤维方向用刀略切小口，用手撕成长条；榨菜切末
锅烧热入油，放入笋块，用大火煸炒至其表面成深黄色时加入精盐、酱油、白糖、料酒、胡椒粉和高汤
用小火烧10～20分钟，待汁将收净时，加入榨菜末、味精，翻炒均匀即成
