春韭炒笋丝

春韭炒笋丝的做法
2013-12-19 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

春韭炒笋丝的用料:

韭菜100克
春笋200克
姜丝少许

教您春韭炒笋丝的家常做法,怎么做春韭炒笋丝好吃

  1. 韭菜洗干净切成寸断

  2. 熟笋先切片,后切成丝,入开水锅中焯烫过凉

  3. 锅内入油爆香姜丝

  4. 放入笋丝翻炒至熟,中间加入盐

  5. 加入韭菜段、鸡粉和少许香油,快速翻拌均匀就可以吃了

心食神小贴士:

一、韭菜很容易熟,所以要最后放入,稍微翻炒片刻即可
二、舞买的是熟笋,如果是生的,要事先煮熟后再用

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