酱煮莲藕

酱煮莲藕的做法
2013-12-19 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

酱煮莲藕的用料:

莲藕适量
酱油适量
红糖适量
米酒适量
芝麻适量
蜂蜜或糖桂花

教您酱煮莲藕的家常做法,怎么做酱煮莲藕好吃

  1. 莲藕去皮洗净后切片放入锅中备用

  2. 锅中放入与藕持平的冷水,然后放入3匙酱油,2匙红糖、1匙米酒大火煮开后用小火焖煮至收汁后撒入白芝麻即可出锅,吃的时候淋些蜂蜜或糖桂花上去口感更好

心食神小贴士:

一、此道菜不需要放盐,酱油的味道足够咸了
二、此道菜即可热吃也可凉吃,凉吃时淋些糖桂花或者蜂蜜味道很像桂花糯米藕的味道,对于不喜欢吃糯米的朋友可以尝试一下

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