鱼香豆角

鱼香豆角的做法

2013-12-19 发自心食神浏览：标签：家常菜下饭菜

鱼香豆角的用料：

豆角	400克
干红辣椒	10个
郫县豆瓣酱	30克
料酒	15克
葱姜蒜	适量
白糖	1小勺

教您鱼香豆角的家常做法，怎么做鱼香豆角好吃

豆角洗净，掐头去尾去筋，斜切成细丝。干红辣椒掰成小段，葱姜蒜切末
锅中油热后，倒入葱姜蒜末爆出香味，倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段
炒出香味，倒入豆角丝炒一会儿
倒入料酒，加白糖、水，炒匀后煮几分钟
至豆角熟透即可出锅（切成丝比较好熟）

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