牛肉溜荷兰豆

牛肉溜荷兰豆的做法
2013-12-19 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

牛肉溜荷兰豆的用料:

牛肉适量
荷兰豆适量
适量
酱油适量
清油适量
淀粉适量
蒜瓣适量
朝天椒适量
鸡精适量

教您牛肉溜荷兰豆的家常做法,怎么做牛肉溜荷兰豆好吃

  1. 牛肉切片加盐,酱油,少许清油,淀粉抓匀

  2. 蒜瓣切片,荷兰豆焯水备用

  3. 先烧油要高温,关火下牛肉片溜,变色盛出

  4. 开火余油煸蒜片,下朝天椒,下荷兰豆,倒入牛肉一起翻炒,喷酱油撒鸡精就OK啦

心食神小贴士:

牛肉抓匀后最好在盆子里摔打到出浆,这样能够使牛肉炒出来嫩滑;荷兰豆焯水保证其颜色碧绿,记得水里加点盐和几滴油~

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