虾皮炒双花

虾皮炒双花的做法
2013-12-18 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

虾皮炒双花的用料:

西兰花适量
菜花适量
虾皮适量
橄榄适量
姜末适量
鸡汤适量

教您虾皮炒双花的家常做法,怎么做虾皮炒双花好吃

  1. 西兰花,菜花洗净,掰成小朵。锅倒入橄榄油,冷油的时候就加入虾皮姜末,炒炒

  2. 倒入西兰花和菜花,加点儿盐,边炒边根据锅里的水分情况往里面加鸡汤,每次只加一匙左右,炒至菜熟即可

心食神小贴士:

我个人喜欢在冷油的时候就下葱姜蒜啥的,觉得更容易入味,而且没有我最怕的那个油烟气。
慢慢加汤,炒出的菜会很香,没有那种“水”气。

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