蚝油小炒肉

蚝油小炒肉的做法
2013-12-18 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜下饭菜

蚝油小炒肉的用料:

猪颈肉适量
干木耳适量
蘑菇适量
胡萝卜适量
香芹适量
杞子适量
蚝油适量
老抽适量
白糖适量

教您蚝油小炒肉的家常做法,怎么做蚝油小炒肉好吃

  1. 木耳和蘑菇用水泡发,洗净;木耳手撕成小朵,蘑菇一切四备用

  2. 香芹洗净切段,胡萝卜半根切小条备用;猪颈肉用油盐酱油腌20分钟以上

  3. 起油锅,放蒜片爆香下猪颈肉炒至五成熟,下木耳蘑菇香芹和胡萝卜条一起翻炒

  4. 待食材九分熟时下杞子炒炒,放蚝油、老抽和一点白糖调味即可上碟食用

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