毛豆烧仔鸡

毛豆烧仔鸡的做法
2013-12-18 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

毛豆烧仔鸡的用料:

公鸡半只
毛豆半碗
八角两个
葱姜各少许

教您毛豆烧仔鸡的家常做法,怎么做毛豆烧仔鸡好吃

  1. 鸡洗净斩块

  2. 毛豆洗净入油锅加盐煸炒过待用

  3. 炒锅入花生油放入葱姜、八角和鸡块翻炒

  4. 再加入老抽、黄酒入水漫过鸡块大火煮沸转小火炖

  5. 鸡肉炖八成熟后放入毛豆米同煮至豆子酥烂

  6. 加入少盐、糖收汁装盘

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