金沙南瓜

金沙南瓜的做法
2013-12-18 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

金沙南瓜的用料:

南瓜200克
咸蛋俩个
淀粉两大勺

教您金沙南瓜的家常做法,怎么做金沙南瓜好吃

  1. 南瓜切丁

    金沙南瓜的做法步骤1
  2. 把淀粉倒入南瓜丁里

    金沙南瓜的做法步骤2
  3. 每个南瓜丁都沾上淀粉,要均匀

    金沙南瓜的做法步骤3
  4. 锅里热油,放入粉丝炸好,是用来垫南瓜的(因为我家木有吸油纸了)

    金沙南瓜的做法步骤4
  5. 把南瓜放入锅里,炸之熟透

    金沙南瓜的做法步骤5
  6. 捞出,大约3分钟

    金沙南瓜的做法步骤6
  7. 锅里留油底,磕入俩个生的咸蛋黄,不要蛋清

    金沙南瓜的做法步骤7
  8. 把蛋黄小火炒碎

    金沙南瓜的做法步骤8
  9. 至蛋黄起泡时候倒入南瓜,快速炒拌均匀即可出锅,倒在粉丝上面,可以让多余油份流出。咸蛋很咸,不需要盐了,重口味的可以自己酌情放点

    金沙南瓜的做法步骤9

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