红烧油面筋塞肉的用料：

教您红烧油面筋塞肉的家常做法，怎么做红烧油面筋塞肉好吃

心食神小贴士：

一、调制肉馅，可以根据自己喜好加入些蔬菜剁碎添加到肉馅中，可以使肉馅口感更丰富，营养更全面。
二、肉馅在调制时，始终要保持一个方向的搅拌，才能让肉馅口感更好，不容易散开。
三、油面筋戳洞，洞的大小差不多可以伸进一个手指，一定要多加小心，不当心用力过猛，容易戳破油面筋，肉馅容易漏出来。
四、红烧的菜，我喜欢在最后出锅前加一小勺的醋，这样给油面筋更加增添了一份香气。
五、在煮的时候，因为油面筋塞肉体积相对大一点，切忌不要大火，以免肉煮的不够熟透，慢慢焖煮，才更容易吸收汤汁。