芋头烧肉

芋头烧肉的做法

2013-12-17 发自心食神浏览：标签：家常菜

芋头烧肉的用料：

五花肉	500克左右
荔浦芋头	半个
花生油	适量
冰糖	适量
料酒	适量
老抽	适量
大料	适量
胡椒粉	适量
姜片	适量
葱段	适量
盐	适量

教您芋头烧肉的家常做法，怎么做芋头烧肉好吃

五花肉洗干净切成小块，凉水下锅
烧开后撇去浮沫
捞出肉块冲洗干净备用
锅内放少许油，放入适量冰糖慢慢加热
待烧至冰糖溶化并微红时，倒入肉块翻炒
加入料酒和老抽炒至上色
填入适量清水没过肉块
加入大料和胡椒粉
再放入姜片和葱段。要是有肉桂和香叶就更好了，这两样我家里都没有了
盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖半小时
加入切好的芋头块
再炖至芋头软烂、汤汁收浓即可

喜欢芋头烧肉的人也喜欢

相关菜谱

五花肉焖豆腐

五花肉焖豆腐

天健美食坊老师分享的五花肉焖豆腐的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食神天...

小酥肉

小酥肉

吉吉小食堂老师分享的小酥肉的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食神吉吉小食...

香辣猪肉

香辣猪肉

笑笑dgms老师分享的香辣猪肉的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食神笑笑dgms...

多馅饺子

多馅饺子

我是小蕾宝老师分享的多馅饺子的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心食神我是小...

素鸡红烧肉

素鸡红烧肉

小单味老师分享的#中秋团圆食味#素鸡红烧肉的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？...

芋头糕

芋头糕

冰妈厨房老师分享的#中秋团圆食味#芋头糕的做法，怎么做简单又好吃？需要哪些食材？心...