茄汁花菜

茄汁花菜的做法
2013-12-17 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜酸甜

茄汁花菜的用料:

西红柿2个
菜花半颗
番茄若干
蒜片适量
香葱若干

教您茄汁花菜的家常做法,怎么做茄汁花菜好吃

  1. 西红柿切小丁,菜花分成小朵,用水洗净,盐水泡30分钟

  2. 菜花放进加有盐和几滴油的热水里焯一下,放入菜花后,水开即可,放入凉水中冷却

  3. 锅里放油,加入番茄酱,蒜片,炒到油酱混合后,加入西红柿丁,翻炒均匀后,加入菜花。加少许水,少许糖、小炖3-5分钟,加入淀粉水勾芡,加盐出锅

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