千张结烧肉

千张结烧肉的做法
2013-12-17 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

千张结烧肉的用料:

3层肉2条
千张8两
酱油适量
咭汁(没有可不放)适量
冰糖适量
适量
生姜4片

教您千张结烧肉的家常做法,怎么做千张结烧肉好吃

  1. 将3层肉洗净切成一厘米见方的小块

  2. 放在高压锅中,加入没过肉块的水,几片生姜

  3. 盖上盖压10分钟

  4. 放气,打开,加酱油,咭汁,大火烧至肉上色,放入冰糖

  5. 大火烧至汤黏稠,放入千张结

  6. 用锅铲稍加搅拌,至千张结上色收汁

心食神小贴士:

1,此方法适用于以下任何一种红烧方法,百试灵验。

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