咖喱鸡块

咖喱鸡块的做法
2013-12-16 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜咖喱

咖喱鸡块的用料:

鸡翅根和鸡翅尖适量
咖喱粉适量
土豆适量
洋葱适量
大蒜适量
适量
适量
八角适量
花椒适量
香叶适量
鸡精适量

教您咖喱鸡块的家常做法,怎么做咖喱鸡块好吃

  1. 土豆用勺子掰成小块,洋葱切末,姜蒜切末,花椒,八角,香叶,咖喱粉

  2. 鸡块焯水,锅里放油,同时放入花椒,八角慢慢炸出香味

  3. 放入洋葱末煸炒,放入姜末煸炒,再放入一半蒜末煸炒

  4. 放入咖喱粉继续煸炒出香味,放入焯好的鸡块,鸡块同咖喱煸炒至全部融合

  5. 加入适量的清水,放入香叶,中火炖煮

  6. 汤汁还剩一半的时候放入土豆块翻炒均匀继续煮

  7. 放入盐和鸡精,最后再撒上一些蒜末翻炒几下就关火

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