炸里脊

炸里脊的做法

2013-12-16 发自心食神浏览：标签：家常菜

炸里脊的用料：

里脊肉	适量
盐	适量
黄酒	适量
鸡蛋	适量
生粉	适量

教您炸里脊的家常做法，怎么做炸里脊好吃

里脊肉先切大块，然后用刀背拍松（这样炸出来的肉会比较嫰哦）
拍松后，将块切成条。加盐和黄酒码味
另外拿一碗，放一个鸡蛋，多点生粉，调成糊糊，再把码好味的里脊肉放进去拌匀
拿一锅，里面多放点油，将里脊肉一条一条的放进去炸，炸至金黄色即可

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